Pemberdayaan Dasawisma Pada Praktik Pembuatan Olahan Daun Katuk Dalam Peningkatan Produksi ASI Pada Ibu Hamil dan Ibu Nifas Sebagai Upaya Penanggulangan Stunting di Desa Meranti Kabupaten Bonebolango

Abstract

Stunting adalah Keadaan stunting pada balita dapat dinilai dengan indikator TB/U (Tinggi badan menurut umur) dengan nilai z score dari -3 standar deviasi sampai kurang dari -2 Standar deviasi. Beberapa faktor yang dapat menyebabkan stunting seperti pengetahuan ibu, BBLR (Berat Badan Lahir Rendah), faktor sosial ekonomi dan pemberian ASI Eksklusif. Data Dinas Kesehatan Kabupaten Bonebolango Tahun 2021 cakupan ASI Eksklusif pada usia 0-6 bulan sebesar 45,80% sedangkan data trimester pertama tahun 2023 sebesar 70% bayi tidak mendapatkan ASI EKSlusif di desa Meranti. Tujuan Pengabdian ini adalah menambah pengertahuan ibu dan dasawisma terkait tatacara pengolahan duan katuk sehingga dapat meningkatkan volume ASI ibu. Jumlah sasaran dari pengabdian ini adalah dasawisma dan seluruh ibu nifas dan ibu hamilyang ada didesa meranti. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dengan tahapan memberikan edukasi oleh narasumber dan dilanjutkan dengan kegitan praktik pengolahan berbahan dasar daun katuk, selanjutnya para dasawisma yang telah dilatih akan menlakukan evaluasi terhadap para ibu nifas terkait peningkatan volume asi dari makanan berbahan dasar katuk yang telah mereka olah sendiri. Pada tahapan terakhir pengabdian masyarakat dilakukan pemilihan duta ASI yang dapat dijadikan sebagai fasilitator dalam pemantuan cakupan ASI di Desa Meranti Kec. Tapa Kabupaten Bonebolango, setiap bulan.